Menús

 

TAPAS

Coca de escarola con anchoas, pasas, piñones y alcaparras  15€

Brioche tostado con sardina ahumada, tomate confitado, aceitunas y albahaca (2)  10€

Patatas bravas Cantina con alioli de ajo negro  12€

La croqueta de Ben de pollo asado y salvia (1)  6€

Fritto misto de Menorca con pescado local, gambas y alioli de ajo asado  22€

Jamón ibérico de bellota D.O.P. Guijuelo con 36 meses de curación y pan con tomate  30€

ENTRANTES Y ENSALADAS

Sopa fría de calabaza menorquina asada con helado de queso de Mahón  14€

Ensalada de higos y brotes tiernos con remolacha, granada, hinojo y almendras  17€

Mejillones del puerto de Mahón con vino Albariño, ajo, cayena y picatostes  19€

Salpicón de pulpo de roca y gambas con patatas aliñadas  26€

Boniato menorquín ahumado con mantequilla de limón y salvia  10€

Puerro a la brasa con queso Brossat, vinagreta de limón y avellanas tostadas  18€

Coliflor a la brasa con ajoblanco de almendras, uvas encurtidas, ajo y limón  17€

A LA BRASA

Pescado del día del puerto de Mahón con vinagreta de sidra y alcaparras  S/M

Presa de cerdo ibérico a la brasa y su jugo con verduras de la Finca Santo Domingo  28€

Chuletón de vaca madurada cocinado sobre brasas de carbón y madera de olivo, con patatas y pimientos asados  120€/kg

ARROCES

(Para 2 personas)

Arroz de setas silvestres de Bolets de Menorca, ajos tiernos, alcachofas y alioli  52€

Arroz negro Cantina con sepia en su tinta, marisco de mercado y alioli  58€

Arroz de costillas de ternera cocinado a fuego lento con boniato asado, espárragos trigueros y salsa de hierbas  60€

Nuestro arroz caldoso de langosta de Menorca en cazuela de barro  180€/kg

18 de septiembre – 4 de octubre

40€

Sepia con guisantes a la Menorquina

Lengua con alcaparras y patata chafadas al raifort

Panacotta de higos de Menorca con figat

 

CARTA DE BAR
(10:00 12:00)

Croissant de mantequilla 3 €

Napolitana de chocolate 3,5 €

Bocadillo 6 €

PARA PICAR

Aceitunas marinadas 5 €

Frutos secos salados La Rosala 4 €

Patatas fritas en aceite de oliva 3 €

Gildas de anchoa (2u.) 5 €

Cecina de vaca, almendras ahumadas, pan con tomate y aceite virgen de la finca de Son Morro 29 €

Jamón Ibérico cortado a mano con pan con tomate 32 €

A ELEGIR
18 €

 Macarrones con salsa de tomate y queso

o

Macarrones con ragú de ternera y queso

o

Delicias de pescado con crudités, ensalada y salsa mahonesa

Helados artesanos

o

Fruta de temporada

POSTRES

Helados y sorbetes artesanos (1 bola)  3,5€

Flan de huevos camperos con helado de dulce de leche  10€

Tarta de chocolate cremosa con helado de carquinyols  11€

Tarta de queso de Mahón al horno con miel de Menorca y nueces  10€

Descarga la carta de bebidas