Menus

TAPES

Coca d’escarola amb anxoves, panses, pinyons i tàperes  15€

Brioix torrat amb sardina fumada, tomàquet confitat, olives i alfàbrega (2)  10€

Patates braves Cantina amb allioli d’all negre  12€

Croqueta den Ben de pollastre rostit i sàlvia (1)  6€

Fritura variada de peix de Menorca, gambes amb allioli d’all rostit  22€

Pernil ibèric de gla D.O.P. Guijuelo amb 36 mesos de curació i pa amb tomàquet  30€

ENTRANTS I AMANIDES

Sopa freda de carabassa menorquina rostida amb gelat de formatge de Maó  14€

Amanida de figues i brots tendres amb remolatxa, magrana, fonoll i ametlles  17€

Musclos del port de Maó amb vi Albariño, all, caiena i crostons torrats  19€

Salpicó de pop de roca i gambes amb patates amanides  26€

Moniato menorquí fumat amb mantega de llimona i sàlvia  10€

Porro a la brasa amb formatge Brossat, vinagreta de llimona i avellanes torrades  18€

Coliflor a la brasa amb ajoblanco d’ametlles, raïm envinagrat, all i llimona  17€

A LA BRASA

Peix del dia del port de Maó amb vinagreta de sidra i tàperes  S/M

Presa de porc ibèric a la brasa i verdures de la Finca Santo Domingo  30€

Mitjana de vaca madurada cuinada sobre brases de carbó i fusta d’ullastre, amb patates i pebres rostits  120€/kg

ARROSSOS

(Per a 2 personas)

Arròs de Bolets de Menorca i carxofes amb allioli d’all rostit 52€

Arròs negre Cantina amb sípia amb la seva tinta, marisc de mercat i allioli 58€

Arròs de galta de vedella amb allioli i gremolata de julivert 60€

El nostre arròs sec de llagosta de Menorca 180€/kg

18 de setembre – 4 d’octubre

40€

Sípia amb pèsols a la menorquina

Llengua amb tàperes i patata aixafades al raifort

Panacotta de figues de Menorca amb figat

CARTA DE BAR
(10:00 12:00) 

Croissant de mantega 3 €

Napolitana de xocolata 3,5 €

Entrepà 6 €

PER PICAR

Olives marinades 5 €

Fruits secs salats La Rosala 4 €

Patates fregides en oli d’oliva 3 €

Gildes d’anxova (x2) 5 €

Cecina de vaca, ametlles fumades,pa amb tomàtic i oli verge de Son Morro 29 €

Pernil ibèric de gla tallat a mà i pa amb tomàtic 32 €

A ESCOLLIR
18 €

 Macarrons amb salsa de tomàquet i formatge

o

Macarrons amb ragú de vedella i formatge

o

Delícies de peix amb crudités, amanida i salsa maionesa

Gelats artesans

o

Fruita de temporada

POSTRES

Gelats i sorbets artesans (1 bola)  3,5€

Flam d’ou de gallines camperes amb gelat de dolç de llet  10€

Pastís de xocolata cremós amb gelat de carquinyols  11€

Pastís de formatge de Maó al forn amb mel de Menorca i nous  10€

Descarrega la carta de begudes