Reserves
Ubicació
Telèfon
Menus
Cantina serveix verdures, peix i marisc fresc, arrossos i carns a la brasa.
TAPES
Olives marinades amb herbes i espècies 5€
Pa amb tomàquet (amb l’opció d’afegir pernil ibèric) 7€
Croquetes especials del dia (5 u.) 14€
Pa de coca amb formatge fresc, tomàquet i pinyons 17€
Selecció de formatges artesans amb figat 18€
Pernil Ibèric de gla 48 mesos tallat a mà 29€
ENTRANTS I AMANIDES
Gaspatxo de l’hort de l’Illa del Rei 13€
Amanida de tomàquet menorquí , enciam, tàperes i bitxos en vinagre 18€
Musclos del port de Mao al vapor amb all, xili i xeres 18€
Amanida de pipirrana amb pop fred i verdures de la finca de Binissaida 24€
‘Aguachile de pomada’ ambigú peix pescat amb ham i gamba vermella, alvocat i coriandre* 27€
GRAELLA
Bolets de Menorca a la brasa amb salsa romesco 20€
Peix del dia del Port de Maó amb tàperes i llimona s/m
Pollet de corral marinat amb llimona, all i herbes de l’illa 28€
Mitjana de vaca de Menorca a la graella (1 kg) 90€/kg
ARROSSOS
Arròs de bolets de ‘Bolets de Menorca’ I carxofes (2 persones) 52€
Arròs negre Cantina amb peix de la llotja, marisc i allioli 58€
Arròs caldos de peix i marisc de Menorca (2 persones) 60€
ESPECIALITATS DE CANTINA
Porro a la brasa amb mató, avellanes tórrades i vinagreta de limona 17€
Albergínia fumada amb sobrassada i nous 18€
Gambetes vermelles de Menorca fregides amb maionesa i llimona** 20€
Calamar a la planxa amb guixons estofats, alfàbrega i llimona 28€
Cuixa de be menorquí amb patates fumâmes i fulles verdes 58€
Frit de llagosta menorquina amb ous de corral i patates fregides 180€
VERDURES
Patates fregides amb pell amb all 9€
Cabdells amanits 7€
Pebrots vermells rostits amb ametlles i vinagreta de Jerez 11€
Moniato menorquí fumat ambigú Mantega de salvia i llimona 9€
POSTRES
Albercocs a la brasa amb gelat de vainilla 9€
Sandvitx gelat d’ensaïmada de xocolata 10€
Let fregida amb mel de Menorca i gelat de candela 10€
Pastis de format de Mao 11€
Gelats artesans (2 bolles) 7€
3 plats – 35€
19 de setembre – 5 d’octubre
Coca de moniato, sobrassada i mel de Menorca
Pilotes de vaca vermella amb sípia i pèsols
Figues caramel·litzades amb gelat de brossat
Si tens alguna al·lèrgia o necessitat dietètica especial, parla amb un membre de l’equip.
*Aquest producte ha estat congelat prèviament a -20°C durant 24 hores per garantir l’eliminació d’anisakis.
**Estem orgullosos de donar suport a Menorca Preservation amb 1€ de donació per cada venda d’aquest plat.
